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3 xícaras de farinha de trigo com fermento -
se não tiver e só utilizar a farinha normal e para cada xícara de
trigo de farinha normal vai uma colher de chá de fermento de bolo
1 colher de chá de sal
50g de manteiga cortada em cubos
2 colheres de chá de páprica espanhola doce defumada
½ xícara de chá de parmesão ralado
¼ xícara de salsinha ou manjericão picado
1 ¼ xícaras de iogurte natural não adoçado
Pre-aqueça o forno em 200oC.
Coloque a farinha de trigo peneirada e sal numa tigela. Acrescente
a manteiga misturando tudo com a ponta dos dedos até que se pareça
com uma farofa. Hora de colocar a páprica, Parmesão e ervas, e
fazer um buraco no centro.
Coloque o iogurte no buraco e misture rapidamente só para combinar.
Sove dentro da tigela até atingir um ponto de massa homogênea.
Ponha farinha de trigo numa superfície lisa e abra a massa - 3
cm de grossura. Corte os pãezinhos com um cortador de massa, e
leve ao forno numa assadeira untada.
Asse por 10 min ou até que fiquem dourados.

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